|
Pour 2 personnes: 2 côtes de veau, 200 g d'oignons, 100 g de beurre, 50 g de parmesan râpé, 2 cuillerée à soupe de chapelure, 1 dl de vin blanc, 1 dl de bouillon de volaille, paprika, sel et poivre.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Epluchez puis hachez les oignons.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Faites fondre 80 g de beurre dans une poêle, rangez-y les côtes de veau, ajoutez le hachis d'oignons.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Retournez les côtes de veau pour qu'elles dorent sur l'autre face.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Salez, poivrez, retirez du feu.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Mélangez dans un bol le parmesan et la chapelure.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Allumez le four th 6/7, 200° -220°C.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Prenez un plat allant au four, versez le hachis d'oignons dans le fond et posez dessus les côtes de veau.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Saupoudrez-les du mélange de parmesan et de chapelure.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Semez un peu de paprika sur le tout.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Mouillez avec le vin blanc et le bouillon de volaille.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Ajoutez quelques noix de beurre sur le dessus du plat et enfournez.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
|
Servez chaud après 35 mn ce cuisson.
Anti-copie - recette côtes de veau au parmesan (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette côtes de veau au parmesan
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
