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Recette - COUDES DE LA PINÈDE

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Ingrédients & Recette

coudes de la pinède
3
1
Pour 4 personnes: 300 g de coudes, 50 g de pignons, 1 petit verre de cognac, 1 petit verre d'huile d'olive, 1 piment rouge, 1 c à soupe de persil haché.
2
Cuire les pâtes.
3
Chauffer l'huiles dans une poêle avec le piment haché.
4
Lorsque l'huile est fumante enlever du feu et y verser les pignons, quand ils sont dorés, ajouter le cognac, faire flamber.
5
Ajouter le persil et les pâtes pas trop cuites et bien égouttées.
6
Bien mélanger et remettre 2 mn sur le feu.
En espérant que notre recette coudes de la pinède
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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coudes de la pinède

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