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Ingrédients & Recette
courge panée |
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Pour 4 personnes: 1 kg de courge, 1 oeuf, 100 g de chapelure, 100 g de beurre, 100 d'emmenthal, sel, poivre.
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Couper la courge en tranches de 1 cm d'épaisseur.
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Passez-les dans l'oeuf salé battu, puis dans la chapelure.
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Après avoir laissé au frais 1 h, faites dorer les tranches des 2 côtés et cuisez-les lentement dans le beurre blondi sans les superposer.
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Salez, poivrer et sur chaque tranche mettre une fine tranche de fromage.
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Couvrir et maintenir le feu bas jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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On peut mettre aussi quelques minutes à four chaud.
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En espérant que notre recette courge panée
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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