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Ingrédients & Recette
courgettes à l'estragon |
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4 courgettes, 100 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 3 ou 4 branches d'estragon, 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée, sel, poivre.
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Epluchez les courgettes et enlevez les graines.
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Coupez-les en dés.
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Assaisonnez de sel, de poivre et saupoudrez de farine.
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D'autre part, faites fondre la matière grasse dans un caquelon, et déposez-y les des de courgettes ainsi que la noix de muscade, selon goût.
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Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Avant de servir, saupoudrez avec l'estragon haché.
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En espérant que notre recette courgettes à l'estragon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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