Recette courgettes à la monégasque - Recette de cuisine courgettes à la monégasque - Variante de recette courgettes à la monégasque selon une-recette.com
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Recette - COURGETTES À LA MONÉGASQUE

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Ingrédients & Recette

courgettes à la monégasque
3
1
1 kg de courgettes, 50 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile, sel, poivre.
2
Choisissez des courgettes très fermes.
3
Coupez-les en tronçons de 2 cm.
4
Remplissez d'eau jusqu'au tiers une Cocotte-minute.
5
Salez.
6
Faites bouillir.
7
Jetez-y les courgettes.
8
Laissez cuire 5 minutes à partir de en rotation de la soupape.
9
Egouttez les courgettes.
10
Passez-les sous l'eau froide pour les raffermir.
11
Mettez à chauffer 50 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile, dans une poêle.
12
Faites-y dorer les courgettes pendant quelques minutes en les faisant souvent sauter sans utiliser la fourchette.
En espérant que notre recette courgettes à la monégasque
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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courgettes à la monégasque

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