10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
courgettes farcies |
| 3 |
 |
|
|
500 g de courgettes, 250 g d'émincé d'agneau, 1 petit oignon, 2 petites gousses d'ail, 1 c à café de graines de cumin, 2 c à soupe de purée de tomates, 1/2 c à café de curcuma, 1/2 c à café de poudre de piment rouge, 1 c à soupe de beurre clarifié, 1 c à café de persil haché, 1 c à café de sel. |
|
Laver et sécher les courgettes, les couper dans le sens de la longueur et les évider sans abîmer la chair. |
|
Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans le beurre clarifié jusqu'à coloration dorée. |
|
Ajouter ensuite l'ail émincé et le faire revenir pendant quelques minutes. |
|
Retirer la casserole du feu et y incorporer le curcuma, le piment rouge et le cumin. |
|
Faire également revenir ce mélange pendant une minute et ajouter ensuite la purée de tomates et le sel. |
|
Bien mélanger tous les ingrédients avant d'y ajouter l'émincé d'agneau. |
|
Laisser la viande absorber la sauce, et ajouter un filet d'eau s nécessaire. |
|
Couvrir et laisser mijoter sur feu moyen jusqu'à ce que la viande soit tendre. |
|
Placer les courgettes dans un plat à gratin après avoir badigeonné la face extérieure des légumes avec un peu de beurre clarifié. |
|
Mettre la viande dans les courgettes en la tassant un peu et cuire à four moyen pendant 20 minutes. |
|
Servir chaud, saupoudré de persil haché. |
 |
En espérant que notre recette courgettes farcies
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
courgettes farcies |
|
- Recette Aubergines et courgettes farcies
Lavez, coupez en deux et évidez 4 aubergines, 4 courgettes et 4 tomates. Assaisonnez l'intérieur et faites revenir les légumes à l'huile d'olive avec ...
- Recette Aubergines et courgettes farcies à l'orientale
Pour 4 personnes: 4 aubergines, 200 g de riz, du sel, du poivre, une pincée de coriandre, 400 g de mouton, 100 g de parmesan, 2 cuillerées à soupe d'h...
- Recette Gratin d'aubergines de courgettes et de carottes
Couper en tranches les trois légumes, les recouvrir d'une sauce tomate au lait avec du thym et du cumin. Saupoudrer de gruyère râpé. Cuire au four. ...
- Recette Gâteau d'aubergines et de courgettes
Pour 8 personnes: 2 tomates, 4 oignons nouveaux, 4 courgettes, 4 aubergines, 3/4 de verre (15 cl) d'huile d'olive, un bouquet de basilic frais, 2 gous...
- Recette Cabillaud aux courgettes
Pour 4 personnes. Salez et poivrez 4 tranches de cabillaud, arrosez-les d'huile. Faites revenir dans 1 dl d'huile d'olive, 4 tomates pelées et concass...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, Poireaux, Poivrons, Potimarrons, Potiron, Pourpier, | |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette courgettes farcies
Imprimer cette recettecourgettes farcies |
|
|
Cette recette courgettes farcies vous a été présentée par Une-recette.com.
|
