10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
couscous |
| 3 |
 |
|
|
500 g de couscous, 1 kg de mouton, 50 g de beurre, 1 petite boîte d'artichauts, 1 chou blanc, 2 carottes, 2 navets, 2 poireaux, 2 oignons, 1 bouquet de persil, quelques brins de thym, 50 g de pois chiches, sel, poivre de Cayenne, 2 gousses d'ail, 1 pointe de couteau de coriandre, 1 pointe de couteau de piments broyés. |
|
Faites revenir la viande coupée en morceaux et assaisonnée dans la matière grasse. |
|
Déposez celle-ci dans une marmite avec le chou coupé en morceaux, les carottes débitées en rondelles ainsi que les navets en tranches. |
|
Ajoutez encore les pois chiches, le bouquet de persil, le thym et l'ail. |
|
Mettez à cuire pendant une heure et demie. |
|
Incorporez ensuite au pot-au-feu les fonds d'artichauts et la coriandre. |
|
Entre-temps, faites cuire le couscous. |
|
Lorsque les préparations sont cuites à point, déposez le couscous dans un plat de service et disposez la viande et les légumes. |
|
Servez à part dans deux saucières le bouillon de cuisson, l'une contenant celui-ci au naturel tandis que l'on ajoute au contenu de la seconde les piments broyés. |
|
Gardez au chaud, à l'aide d'un chauffe-plats. |
 |
En espérant que notre recette couscous
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Noter cette recette - couscous
Imprimer cette recettecouscous |
|
Photo non disponible |
|
|
Cette recette couscous vous a été présentée par Une-recette.com.
|
