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Ingrédients & Recette
crabe mauresque |
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1 oignon haché, 50 g de beurre, 2 c à café de curry, 1 c à café de purée de tomates, 1 verre de vin blanc sec, 1 boîte de crabe, 200 g de riz long grain.
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Faites dorer l'oignon haché dans le beurre.
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Ajoutez-y le curry et la purée de tomates.
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Laissez revenir le tout pendant quatre à cinq minutes à feu doux et en tournant continuellement à la cuiller en bois.
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Ajoutez le vin blanc, donnez un bouillon et ajoutez le contenu de la boîte de crabe, soigneusement égoutté.
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Laissez mijoter doucement pendant dix minutes.
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Vérifiez l'assaisonnement.
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Cuisez le riz.
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Servez séparément le crabe dans sa sauce et le riz cuit.
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En espérant que notre recette crabe mauresque
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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