Recette crème à la goyave - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "crème à la goyave".
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Recette CRÈME À LA GOYAVE

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Ingrédients & Recette

crème à la goyave
3
1
Pour 6 personnes: 400 g de goyaves, 100 g de sucre, 1/4 litre d'eau, 1 citron, 6 feuilles de gélatine, 50 g d'amandes, 2,5 dl de crème fraîche liquide, 6 demi-pêches.
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2
Coupez en morceaux les goyaves pelées et épépinées.
3
Faites chauffer l'eau avec le sucre et le zeste de 1/2 citron, et faites-y pocher les dés de goyaves pendant 5 à 10 mn.
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4
réduisez en compote, joignez le jus du citron et la gélatine trempée à l'eau froide et égouttée.
5
Remuez bien et mettez au frais.
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6
Lorsque la compote commence à durcir, ajoutez les amandes hachées et la crème fouettée en Chantilly.
7
Répartissez la crème dans des coupes individuelles et faites prendre au frais.
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8
Garnissez de demi-pêches et d'amandes effilées à volonté.
9
Vous pouvez aussi, pour cette recette, utiliser de la pulpe de fruits vendue en bouteille (préparation pour glace).
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10
La crème peut être versée dans un moule décoratif et servie démoulée.
En espérant que notre recette crème à la goyave
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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