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Préparation: 20 mn.
Anti-copie - recette crème au chocolat (c) une-recette.com
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Cuisson: 20 mn.
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Pour 8 à 10 personnes: 1 litre de lait, 50 g de sucre, 200 g de chocolat, 2 c à soupe de maïzena, 2 jaunes d'oeufs.
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Faites fondre le chocolat au bain-marie dans un peu de lait chaud.
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Ajoutez le sucre.
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Bien remuer pour faire dissoudre.
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Mélangez dans un bol les jaunes d'oeufs et la maïzena.
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Ajoutez progressivement une partie du lait chocolaté et chaud.
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Versez ce mélange dans le reste du lait.
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Remuez sans arrêt sur feu doux, jusqu'au premier bouillon.
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Prolongez la cuisson pendant 2 mn.
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Versez dans une grande jatte ou des ramequins individuels.
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En espérant que notre recette crème au chocolat
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
