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Recette CRÈME AU CITRON

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Ingrédients & Recette

crème au citron

3 jaunes d'oeufs, 125 g de sucre, 1 c à entremets de Maïzena, 3 citrons non traités, 1/4 litre d'eau, une noix de beurre.

Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre en mélange mousseux.

Ajoutez la Maïzena, le zeste râpé des citrons non traités, le jus de citron et l'eau.

Faites épaissir sur feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'au premier bouillon.

Retirez du feu et incorporez le beurre.

Laissez refroidir.

En espérant que notre recette crème au citron
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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