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Recette - CRÈME AUX QUETSCHES

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Ingrédients & Recette

crème aux quetsches

Lavez, coupez en deux et dénoyautez 500 g de quetsches bien mûres.

Faites-les cuire en compote avec 3 c à soupe d'eau et 4 c à soupe de sucre.

Réduisez la compote en purée, laissez refroidir.

Incorporez 2 dl de yaourt et 1 5 dl de crème fraîche fouettée en Chantilly.

Parfumez à volonté avec 1 c à soupe de liqueur de prune.

Servez frais, saupoudré de cerneaux de noix hachés.

En espérant que notre recette crème aux quetsches
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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crème aux quetsches

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