10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
crème de volaille |
| 3 |
 |
|
|
Pour 6 personnes: 1 poule, 2 litres d'eau, 1 poireau, 1 oignon, 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 1 c à soupe de maïzena, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de crème fraîche, quelques petits croûtons grillés, sel et poivre.
Anti-copie - recette crème de volaille (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Flambez et parez la poule.
|
|
Placez-la dans un grand faitout, recouvrez-la d'eau froide, ajoutez du gros sel et couvrez.
Copyright (c) une-recette.com - crème de volaille - Droits réservés
|
|
Portez à ébullition, écumez.
|
|
Epluchez et lavez les légumes.
Anti-copie - recette crème de volaille (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Glissez-les ainsi que le bouquet garni dans le faitout avec la poule.
|
|
Comptez 1 h 30 mn de cuisson à la reprise de l'ébullition.
Copyright (c) une-recette.com - crème de volaille - Droits réservés
|
|
Retirez la poule, les légumes et le bouquet garni du faitout.
|
|
Délayez la maïzena dans un peu d'eau froide et versez dans le bouillon en remuant sur feu doux pendant 5 mn pour lier le potage.
Anti-copie - recette crème de volaille (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Rectifiez l'assaisonnement.
|
|
Disposez les croûtons grillés sur le potage et servez aussitôt.
Copyright (c) une-recette.com - crème de volaille - Droits réservés
|
|
Vous servirez ensuite la poule en pot-au-feu ou avec une sauce crème.
|
 |
En espérant que notre recette crème de volaille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
crème de volaille |
|
- Recette Nouilles crème de volaille
Pour 4 personnes: 250 g de nouilles, 1 reste de volaille cuite, 50 g de beurre, 20 g de farine, 3 verres de lait, 200 g de champignons, 50 g de crème,...
- Recette Volaille fermière à la crème, matefain
Préparation du poulet :Habiller et brider en entrée un poulet.Pochage :Pocher départ eau froide, la volaille dans le fond blanc avec le blanc de poire...
- Recette Blancs de volaille aux truffes à la crème
Insciser les blancs de volaille sur le côté sans traverser, comme une poche. Placer les copeaux de truffes faite chauffer une poele avec un peu de beu...
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette crème de volaille
Imprimer cette recettecrème de volaille |
|
|
Cette recette crème de volaille vous a été présentée par Une-recette.com.
|
