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Ingrédients & Recette
crème hawaiienne |
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2 citrons, 1/2 litre d'eau, 50 g de maïzena, 100 à 150 g de sucre, 2 oeufs, ananas en morceaux.
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Emincez les zestes de citron et mettez-les dans de l'eau.
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Portez à ébullition, passez et conservez le liquide.
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Mélangez d'autre part la maïzena, les jaunes d'oeufs et le sucre avec le jus des citrons.
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Ajoutez cette dernière préparation au liquide.
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Mélangez et laissez bouillir durant 2 minutes sans arrêter de tourner.
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Laissez refroidir.
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Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme et incorporez le mélange refroidi.
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Versez dans des coupes à glace et garnissez de morceaux d'ananas.
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En espérant que notre recette crème hawaiienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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