Recette crêpes à l'orange, sauce orange - Recette de cuisine crêpes à l'orange, sauce orange - Variante de recette crêpes à l'orange, sauce orange selon une-recette.com
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Recette - CRÊPES À L'ORANGE, SAUCE ORANGE

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Ingrédients & Recette

crêpes à l'orange, sauce orange
3
1
Pour 6 à 8 personnes: 6 à 8 crêpes selon grandeur, tenues au chaud.
2
Crème: 4 oranges, 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 1 c à soupe de liqueur d'orange.
3
Garniture: tranches d'oranges, cerises confites, zestes d'oranges cuits dans un sirop de sucre à volonté.
4
Pressez le jus des oranges.
5
Mettez les jaunes d'oeufs et le sucre dans une casserole placée au bain-marie (ou sur feu très doux).
6
Fouettez énergiquement en ajoutant le jus d'orange et la liqueur d'orange.
7
Continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange triple de volume et devienne mousseux, comme un sabayon.
8
Garnissez les crêpes avec cette crème et décorez de tranches d'oranges, de cerises et zestes confits.
En espérant que notre recette crêpes à l'orange, sauce orange
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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crêpes à l'orange, sauce orange

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