10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
crêpes aux asperges |
| 3 |
 |
|
|
Pour 6 personnes: Pâte à crêpes: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 1/4 litre de lait, 1 c à soupe d'huile.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Garniture: 12 ou 18 asperges selon grosseur.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Sauce Mornay:
125 g de beurre, 20 g de farine, 1/4 litre de lait, sel, poivre, noix muscade, 50 g de gruyère râpé.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Versez la farine en fontaine dans une terrine avec le sel, mettez les oeufs entiers au milieu, incorporez-les à la farine en remuant à la cuillère en bois, puis versez peu à peu le lait et l'huile en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Laissez reposer.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Pelez les asperges et faites-les cuire à l'eau bouillante salée 20 mn environ selon grosseur.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Pendant la cuisson des asperges, faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez de lait, assaisonnez, faites épaissir sur feu doux en remuant (15 mn environ), joignez le fromage râpé.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Confectionnez 6 crêpes, garnissez-les avec les asperges égouttées et la sauce préparée (1 c à soupe par crêpe).
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Roulez-les et rangez-les dans un plat allant au four et table.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Passez-les 5 mn à four chaud.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Servez aussitôt.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Vous pouvez aussi napper de sauce et faire gratiner.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Prévoyez dans ce cas davantage de sauce.
Anti-copie - recette crêpes aux asperges (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette crêpes aux asperges
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - crêpes aux asperges
Imprimer cette recettecrêpes aux asperges |
|
|
Cette recette crêpes aux asperges vous a été présentée par Une-recette.com.
|
