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Recette - CRÊPES AUX CERISES MERINGUÉES
Ingrédients et recette crêpes aux cerises meringuées:
Faites cuire 5 minutes dans 2 dl de vin rouge, additionné de 200 g de sucre et de 1 pincée de cannelle, le contenu d'une boîte ou d'un bocal de cerises conservées au naturel, égouttées.
Faites une pâte à crêpes avec 125 g de farine, pincée de sel, 2 oeufs entiers, un peu de lait, et cuisez 8 crêpes que vous farcirez chacune d'une cuillerée de cerises égouttées.
Roulez, rangez dans un plat allant au four, nappez du sirop de cuisson réduit puis de 2 blancs d'oeufs battus en neige avec 50 g de sucre en poudre.
Cuisez 15 minutes à four doux.
En espérant que notre recette crêpes aux cerises meringuées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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