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Ingrédients & Recette
crêpes aux framboises |
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(pour une vingtaine de crêpes).
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Pâte: 250 g de farine, une pincée de sel, 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 2 c à soupe d'huile, 1 citron.
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Compote: 350 g de framboises, 50 g de sucre.
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Versez la farine tamisée avec le sel en fontaine, cassez les oeufs entiers au milieu, délayez progressivement et versez peu à peu le lait.
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Ajoutez l'huile et le zeste de citron finement rapé.
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Laissez reposer 1 h avant de faire les crêpes.
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D'autre part, nettoyez les framboises et faites-les éclater sur feu vif avec le sucre ajoutez le jus de 1/2 citron et laissez refroidir.
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Confectionnez les crêpes et garnissez-les de la compote de framboises.
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Vous pouvez accompagner également de crème Chantilly.
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En espérant que notre recette crêpes aux framboises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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