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Recette - CRÊPES AUX FRAMBOISES
Ingrédients et recette crêpes aux framboises:
(pour une vingtaine de crêpes).
Pâte: 250 g de farine, une pincée de sel, 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 2 c à soupe d'huile, 1 citron.
Compote: 350 g de framboises, 50 g de sucre.
Versez la farine tamisée avec le sel en fontaine, cassez les oeufs entiers au milieu, délayez progressivement et versez peu à peu le lait.
Ajoutez l'huile et le zeste de citron finement rapé.
Laissez reposer 1 h avant de faire les crêpes.
D'autre part, nettoyez les framboises et faites-les éclater sur feu vif avec le sucre ajoutez le jus de 1/2 citron et laissez refroidir.
Confectionnez les crêpes et garnissez-les de la compote de framboises.
Vous pouvez accompagner également de crème Chantilly.
En espérant que notre recette crêpes aux framboises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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