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Recette - CRÊPES AUX FRUITS DE MER

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Ingrédients & Recette

crêpes aux fruits de mer

Faire une pâte à crêpes avec 50 g de beurre.

Faire revenir au beurre les coquilles Saint-Jacques émincées, saler, poivrer.

Faire ouvrir 1 livre de moules et 1 livre de coques avec un peu de vin blanc.

Les décoquiller.

Faire une béchamel avec du beurre, 1 c à soupe de farine et mouiller avec le jus des coquilles Saint-Jacques et des moules.

Y mettre les coquillages, garnir un quart de la crêpe, la plier en quatre et verser de la sauce autour.

En espérant que notre recette crêpes aux fruits de mer
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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crêpes aux fruits de mer

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