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Ingrédients & Recette
crêpes aux fruits de mer |
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Faire une pâte à crêpes avec 50 g de beurre.
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Faire revenir au beurre les coquilles Saint-Jacques émincées, saler, poivrer.
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Faire ouvrir 1 livre de moules et 1 livre de coques avec un peu de vin blanc.
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Les décoquiller.
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Faire une béchamel avec du beurre, 1 c à soupe de farine et mouiller avec le jus des coquilles Saint-Jacques et des moules.
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Y mettre les coquillages, garnir un quart de la crêpe, la plier en quatre et verser de la sauce autour.
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En espérant que notre recette crêpes aux fruits de mer
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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