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Ingrédients & Recette
crepes aux myrtilles |
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Pour 2 douzaines de crêpes. |
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Pâte: 300 g de farine, 4 oeufs, 1/2 litre de lait, 6 c à soupe de beurre fondu (ou d'huile), 1/2 c à café de sel. |
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Garniture: 400 g de myrtilles au sirop. |
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Délayez la farine dans les oeufs battus et la moitié du lait. |
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Ajoutez le beurre et le sel, puis le reste de lait. |
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La pâte doit être épaisse mais lisse. |
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Versez la pâte à la cuillère à soupe dans les alvéoles graissées d'une poêle suédoise, ou dans une petite poêle à blinis. |
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Faites cuire des deux côtés et gardez les petites crêpes au chaud à l'entrée du four. |
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Servez avec les myrtilles réchauffées dans leur sirop. |
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Vous pouvez également utiliser des myrtilles surgelées que vous ferez cuire avec du sucre. |
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En espérant que notre recette crepes aux myrtilles
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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