Recette crêpes farcies normandes - Recette de cuisine crêpes farcies normandes - Variante de recette crêpes farcies normandes selon une-recette.com
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Recette - CRÊPES FARCIES NORMANDES

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Ingrédients & Recette

crêpes farcies normandes
3
1
Pour 4 à 6 personnes.
2
Pâte à crêpes.
3
Compote: 800 g de pommes, 1/2 dl d'eau, 2 c à soupe de sucre, 2 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de calvados (ou une pincée de cannelle, de vanille en poudre ou 1 zeste de citron râpé).
4
Crème: 100 g de poudre d'amandes, 30 g de beurre, 1 c à soupe de sucre.
5
Pour flamber: (facultatif): 2 c à soupe de calvados.
6
Confectionnez les crêpes de la manière habituelle.
7
Faites cuire les pommes coupées en morceaux avec l'eau et le sucre.
8
Laissez tiédir, puis ajoutez le calvados ou parfumez avec le parfum choisi.
9
Mélangez la poudre d'amandes, le beurre ramolli et le sucre.
10
Roulez les crêpes en les fourrant de compote et rangez-les dans un plat allant au four en les tartinant de crème aux amandes.
11
Saupoudrez à volonté d'un peu de sucre et passez 5 mn à four chaud.
12
Flambez à volonté.
En espérant que notre recette crêpes farcies normandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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