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Recette - CREPES SAVOYARDES

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Ingrédients & Recette

crepes savoyardes

500 g de pommes de terre, 50 g de beurre, 50 g de gruyère râpé, poivre, muscade, sel, 3 oeufs, 1 dl de crème fraîche, du beurre pour la cuisson, 25 g de gruyère râpé pour la garniture.

Faites, cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée et réduisez-les en purée.

Ajoutez les 50 g de beurre, les 50 g de gruyère râpé, le poivre et la muscade.

Incorporez les oeufs, la crème fraîche et un tout petit peu de sel.

Beurrez la poêle et préparez des crêpes comme à l'ordinaire.

Lorsqu'une face est dorée, placez un morceau de beurre et retournez-la.

Servez les crêpes en les saupoudrant de gruyère râpé.

En espérant que notre recette crepes savoyardes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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crepes savoyardes

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