Recette crépinettes sautées - Recette de cuisine crépinettes sautées - Variante de recette crépinettes sautées selon une-recette.com
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Recette - CRÉPINETTES SAUTÉES

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Ingrédients & Recette

crépinettes sautées
3
1
Faites tremper un grand morceau de crépine de porc (20 cm/20 cm) dans de l'eau tiède pour la rendre plus souple.
2
Déroulez-le et coupez-le en quatre.
3
Hachez finement 400 g de carré de porc, 200 g de lard fumé, 2 gousses d'ail, 2 oignons, fines herbes.
4
Ajoutez une tranche de mie de pain imbibée d'un jaune d'oeuf et émiettée, 1 cuillère à soupe de lait.
5
Assaisonnez, mélangez, répartissez en 4 parts que vous envelopperez de crépine.
6
Arrosez les crépinettes d'huile, ou de saindoux si vous l'aimez, et cuisez à la poêle ou au four 30 mn.
7
Servez avec une purée de pommes de terre.
En espérant que notre recette crépinettes sautées
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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