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Ingrédients & Recette
crevettes à la sauce rose |
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Pour 4 personnes: 200 g de crevettes roses décortiquées, 1 laitue, 20 cl de crème fraîche, 1 c à café de Worcestershire sauce, 2 c à soupe de ketchup, 1 citron vert, 1 c à soupe de cognac, sel et poivre.
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A l'aide d'un fouet à main, battez la crème fraîche avec le cognac, le ketchup, la Worcestershire sauce et le jus d'un demi-citron.
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Triez et lavez la laitue, essorez-la et coupez-la en chiffonnade.
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Rincez les crevettes et égouttez-les.
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Mélangez-les avec la sauce rose.
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Vérifiez l'assaisonnement.
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Salez et poivrez si cela est nécessaire; en effet les crevettes peuvent déjà être salées.
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Placez la préparation au frais jusqu'au moment de servir.
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A présentez dans des coupelles en verre ou dans des petites assiettes creuses.
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Disposez un lit de chiffonnade de laitue, ajoutez les crevettes assaisonnées et décorez avec une fine tranche de citron vert.
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En espérant que notre recette crevettes à la sauce rose
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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