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Ingrédients & Recette
croquettes aux amandes |
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500 g de pommes de terre, 2 oeufs + 1 jaune, 100 g de fécule de pommes de terre, 50 g d'amandes effilées, 50 g de beurre, sel et poivre.
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Faire cuire les pommes de terre épluchées et les réduire en purée.
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Ajouter le beurre, la fécule, les oeufs, sel et poivre, mélanger.
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Former des boulettes les jeter dans l'eau bouillante 15 à 20mn.
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Rouler les croquettes, les passer dans le jaune et les rouler dans les amandes.
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Mettre au four th 6 pour les faire griller.
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En espérant que notre recette croquettes aux amandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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