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Ingrédients & Recette
croquettes de pommes de terre |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette croquettes de pommes de terre (c) une-recette.com
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Cuire à l'eau salée 1 kg de pommes de terre, bien les égoutter et les passer au moulin à légumes.
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Ajouter à la purée 1 c à soupe de crème fraîche et du lait, 3 jaunes d'oeufs, un morceau de beurre et 50 g de gruyère râpé; bien mélanger et laisser refroidir.
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Prendre des petits morceaux de cette purée et les rouler dans la farine en forme de galettes rondes ou allongées.
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Les faire dorer à la poêle dans du beurre bien chaud.
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En espérant que notre recette croquettes de pommes de terre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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