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Recette - CROQUETTES DE VOLAILLE

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Ingrédients & Recette

croquettes de volaille

Pour 4 personnes: 200 g de jambon cuit, 200 g de veau maigre cru, 100 g de poulet cru, 1 oeuf, 100 g de mie de pain.

Faire tremper le pain dans de l'eau.

Hacher ensemble le jambon, le veau et le poulet désénervé et sans peau.

Ajouter la mie de pain essorée, l'oeuf entier, saler, poivrer et, selon le goût, ajouter une pointe de poudre de curry.

Bien amalgamer le tout.

Faire des croquettes rondes ou ovales de l'épaisseur d'un doigt.

Fariner de chaque côté et faire cuire au beurre à la poêle 7 à 8 mn de chaque côté.

Servir avec une sauce tomate.

Accompagner de riz blanc mélangé de quelques petits pois.

En espérant que notre recette croquettes de volaille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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croquettes de volaille

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