Recette croquettes de volaille - Recette de cuisine croquettes de volaille - Variante de recette croquettes de volaille selon une-recette.com
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Recette - CROQUETTES DE VOLAILLE

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Ingrédients & Recette

croquettes de volaille
3
1
Pour 4 personnes: 200 g de jambon cuit, 200 g de veau maigre cru, 100 g de poulet cru, 1 oeuf, 100 g de mie de pain.
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2
Faire tremper le pain dans de l'eau.
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3
Hacher ensemble le jambon, le veau et le poulet désénervé et sans peau.
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4
Ajouter la mie de pain essorée, l'oeuf entier, saler, poivrer et, selon le goût, ajouter une pointe de poudre de curry.
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5
Bien amalgamer le tout.
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6
Faire des croquettes rondes ou ovales de l'épaisseur d'un doigt.
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7
Fariner de chaque côté et faire cuire au beurre à la poêle 7 à 8 mn de chaque côté.
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8
Servir avec une sauce tomate.
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9
Accompagner de riz blanc mélangé de quelques petits pois.
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En espérant que notre recette croquettes de volaille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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