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Ingrédients & Recette
cuisses de grenouilles a la provençale |
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2 douzaines de cuisses de grenouilles surgelées, 4 gousses d'ail, 3 c à soupe d'huile 1 1/2 dl de vin blanc sec, une grosse poignée de persil haché, thym, laurier, sel, poivre.
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Disposez les cuisses de grenouilles encore gelées dans un plat huilé allant au four.
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D'autre part, faites fondre les gousses d'ail haché menu dans l'huile.
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Mouillez de vin blanc, ajoutez persil, thym et laurier.
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Versez cette préparation dans le plat.
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Assaisonnez.
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Couvrez le plat d'un papier sulfurisé ou d'aluminium et faites cuire à four chaud préchauffé 25 mn.
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En cours de cuisson, si nécessaire, ajoutez un peu de vin blanc.
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En espérant que notre recette cuisses de grenouilles a la provençale
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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