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Ingrédients & Recette
cuisses de grenouilles au vin blanc |
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Tremper 24 heures des cuisses de grenouilles dans du vin blanc.
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Les égoutter, les rouler dans de la farine et les faire cuire dans de l'huile chaude.
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Les garder au chaud.
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Fondre des échalotes dans du beurre et ajouter du vin blanc sec, réduire presque à sec.
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Ajouter 1 c à soupe de crème et mélanger hors du feu, puis y mélanger 1 jaune d'oeuf.
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Napper les cuisses avec cette sauce.
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En espérant que notre recette cuisses de grenouilles au vin blanc
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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