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Ingrédients & Recette
daurade à la basquaise |
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Après avoir lavé, vidé et écaillé une daurade, essuyez-la et badigeonnez-la d'huile.
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Faites une incision des deux côtés et faites griller doucement.
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Pendant ce temps, faites revenir dans de l'huile deux poivrons émincés avec deux gousses d'ail et un gros oignon hachés.
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Ajoutez quatre tomates pelées et concassées.
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Salez, poivrez, ajoutez une pointe de muscade et faites réduire à feu doux.
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Au moment de servir, versez la sauce sur la daurade.
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En espérant que notre recette daurade à la basquaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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