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Ingrédients & Recette
daurade aux citrons confits |
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1 grosse daurade de 1,5 kg (si vous utilisez des filets de daurade surgelés la cuisson sera de 30 mn au lieu de 45mn), 12 tranches citron confit, 1 verre d'huile d'olive, 1 c à café de coriandre pilée ou en feuilles, 1 c à soupe de paprika, sel, poivre.
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Dans plat à gratin, disposer un lit de rondelles de citron confit, installer la daurade ciselée.
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Saler, poivrer, saupoudrer de paprika et de coriandre.
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Recouvrir des rondelles de citron restantes et verser l'huile.
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Faire saisir à four très chaud.
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Arroser le poisson de son jus pendant la cuisson.
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En espérant que notre recette daurade aux citrons confits
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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