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Ingrédients & Recette
daurade aux moules |
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Préparez une farce avec 3 biscottes émiettées, trempées dans un peu dc lait, du persil haché et 2 c à café de poudre d'amandes.
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Salez et poivrez et farcissez la daurade avec cet appareil.
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Déposez la daurade dans un plat à feu dans lequel vous aurez fait fondre une noix de beurre.
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Faites-la cuire à four chaud durant 20 minutes environ.
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Pendant ce temps, faites ouvrir un litre de moules à feu vif.
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Débarrassez-les de leurs coquilles et ajoutez-les, ainsi que leur jus filtré, à la cuisson de la dorade.
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Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes en arrosant fréquemment.
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En espérant que notre recette daurade aux moules
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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