Recette ecrevisses au genièvre - Recette de cuisine ecrevisses au genièvre - Variante de recette ecrevisses au genièvre selon une-recette.com
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Recette - ECREVISSES AU GENIÈVRE

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Ingrédients & Recette

ecrevisses au genièvre
3
1
Faites fondre dans 100 g de beurre 2 oignons, 2 carottes émincées ainsi que 200 g de Jambon d'Ardennes coupé en petits morceaux, ajoutez un bouquet garni, une dizaine de baies de genévrier écrasées; sel et poivre.
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Mouillez de 1/4 litre de vin blanc sec, couvrez et laissez mijoter 15 mn.
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3
Jetez y alors une vingtaine d'écrevisses et laissez cuire en remuant en ajoutant une dizaine de baies entières.
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4
Quand les écrevisses sont cuites (10 mn environ), dressez-les sur le plat de service et versez la sauce par-dessus.
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En espérant que notre recette ecrevisses au genièvre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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