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Ingrédients & Recette
emincé de veau aux pissenlits |
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Pour 4 personnes: 500 g de faux-filet de veau, 2 oignons, 125 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 1 verre de vin blanc sec, 750 g de pissenlits, 1 c à soupe de crème fraîche.
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Coupez la viande en lanières.
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Faites blondir les oignons émincés dans 50 g de beurre.
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Joignez la viande, laissez revenir 5 mn en remuant.
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Ajoutez la farine, mouillez de vin, laissez mijoter 30 mn à couvert.
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Faites fondre 75 g de beurre dans une cocotte, y mettre les pissenlits, assaisonnez et laissez cuire, en remuant.
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En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche.
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Servez chaud.
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En espérant que notre recette emincé de veau aux pissenlits
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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