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Ingrédients & Recette
entre pommes et marrons |
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1 boîte de crème Mont Blanc vanille, 6 belles pommes, 50 marrons, 350 g de sucre, 1 gousse de vanille, 1/2 litre de lait, 70 g de beurre.
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Pelez les pommes, coupez-les en gros morceaux et faites-les cuire dans un demi-litre d'eau, avec 250 g de sucre et la gousse de vanille.
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Retirez-les du feu quand elles sont encore un peu fermes.
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D'autre part, épluchez les marrons et faites-les cuire dans le lait, et réduisez-les en purée.
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Remettre sur le feu, fouettez bien en ajoutant 100 g de sucre.
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Puis moulez en couronne sur votre plat de service.
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Placez les pommes au milieu et nappez-les de crème Mont Blanc vanille.
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Servez très frais.
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En espérant que notre recette entre pommes et marrons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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