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Ingrédients & Recette
entremets martiniquais |
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1/2 litre de lait, 12 cuillerées de flocons d'avoine, 3 oeufs, 100 g de raisins secs, 4 tranches d'ananas, 1 cuillerée de rhum, 4 cuillerées de sucre en poudre.
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Cuisson: 45 minutes.
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Versez 4 cuillerées de flocons d'avoine dans le lait bouillant sucré.
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Laissez cuire 5 minutes en tournant constamment.
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Retirez du feu, laissez tiédir.
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Ajoutez les raisins secs lavés et le rhum et les 8 c à soupe restant de flocons d'avoine.
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Beurrez un moule à tarte, saupoudrez-le de flocons d'avoine, versez-y la préparation et laissez cuire 1/2 heure à four moyen et 1/4 d'heure à four vif.
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Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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Décorez de 1/2 tranches d'ananas.
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En espérant que notre recette entremets martiniquais
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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