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Ingrédients & Recette
epaule farcie |
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Travaillez 200 g de chair à saucisse avec 1 gros bouquet de persil, quelques brins de romarin, sel, poivre et 1 oeuf, Mettez cette farce au centre d'un morceau d'épaule d'agneau de 600 à 700 g.
Anti-copie - recette epaule farcie (c) une-recette.com
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Roulez et ficelez.
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Faites revenir l'épaule au beurre.
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Mouillez de 1 dl de bouillon (eau et cube), joignez 1 branchette de romarin, 1 oignon et 3 carottes en rondelles, Faites cuire 40 mn en couvrant aux trois quarts.
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En espérant que notre recette epaule farcie
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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