Recette epaule farcie - Recette de cuisine epaule farcie - Variante de recette epaule farcie selon une-recette.com
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Recette - EPAULE FARCIE

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Ingrédients & Recette

epaule farcie
3
1
Désosser l'épaule, saler, poivrer.
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2
Préparer un hachis avec du lard (salé, poivré), des poivrons de différentes couleur, oignon et échalote.
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3
Faire revenir ce hachis dans une poêle, le flamber avec de l'armagnac et cuire encore un peu.
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4
Farcir l'épaule avec ce hachis et la ficeler.
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5
Cuire au four 30 mn environ.
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vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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