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Ingrédients & Recette
epinards à l'ail |
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1 kg d'épinards, 2 cuillères à soupe d'huile, 4 ciboules hachées, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 pincée de sucre, 1 pincée de sel, 2 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à café de graines de sésame grillées.
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Lavez bien les épinards et ôtez toutes les queues.
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Egouttez.
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Faites chauffer l'huile dans un grand wok ou une sauteuse, ajoutez les ciboules et faites revenir 30 secondes.
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Ajoutez les épinards et faites revenir 2 minutes en tournant, jusqu'à ce que les feuilles aient diminué de volume et soient bien huilées.
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Ajoutez la sauce soja, le sucre, le sel, l'ail et continuez à faire revenir 3 minutes en tournant.
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Enlevez le jus de cuisson superflu.
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Disposez dans un plat chaud et parsemez de graines de sésame.
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En espérant que notre recette epinards à l'ail
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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