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Ingrédients & Recette
epinards à l'australienne |
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Préparation: 15 minutes.
Anti-copie - recette epinards à l'australienne (c) une-recette.com
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Cuisson: 25 minutes.
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1 kg d'épinards, 1 tasse de noix de coco rapée; 1 dl 1/2 de lait, 5 cl de crème, 2 oignons, 50 g de beurre, sel et poivre.
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Mettez la noix de coco dans une casserole avec le lait, amenez à ébullition; laissez frémir 10 minutes.
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Pendant ce temps, triez les épinards, lavez-les et égouttez-les; épluchez et hachez les oignons.
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Faites fondre le beurre dans un sautoir; mettez-y les oignons à blondir en les remuant, puis arrosez-les avec le lait à la noix de coco; salez et poivrez, laissez cuire 5 minutes à feu doux.
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Jetez ensuite les épinards dans le sautoir, laissez cuire 7 minutes en remuant de façon que le lait s'évapore complètement.
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Incorporez ensuite la crème, mélangez encore 3 minutes à feu assez vif.
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Pour servir, versez les épinards dans un plat creux; servez aussitôt.
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En espérant que notre recette epinards à l'australienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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