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Ingrédients & Recette
epinards masqués |
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Faites cuire 1 kg d'épinards, hachez-les grossièrement et faites-les revenir à la poêle avec du beurre, 75 g de lard et 2 oignons.
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Ajoutez 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre.
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Versez les épinards dans un plat a soufflé beurré.
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Recouvrez-les de purée de pommes de terre additionnée des blancs d'oeufs battus en neige, puis de parcelles de beurre et faites gratiner.
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En espérant que notre recette epinards masqués
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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