Recette escalopes cordon-bleu - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "escalopes cordon-bleu".
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Recette ESCALOPES CORDON-BLEU

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Ingrédients & Recette

escalopes cordon-bleu
3
1
Préparation: 5 minutes.
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2
Cuisson: 10 minutes.
3
Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau, longues et fines, 2 tranches de jambon blanc, 150 g de fruité de gouda, 30 g de farine, 50 g de beurre, 150 g de crème fraîche, 5 cl de porto, sel, poivre.
Copyright (c) une-recette.com - escalopes cordon-bleu - Droits réservés
4
Sur chaque escalope, pose une demi-tranche de jambon et une fine tranche de fruité de gouda.
5
Replier l'escalope en deux en l'aplatissant légèrement, saler, poivrer, puis la fariner légèrement.
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6
Faire fondre le beurre dans une poêle et y mettre à colorer les escalopes puis les réserver au chaud.
7
Dans le jus de cuisson, verser le porto, puis ajouter la crème fraîche, mélanger et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.
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8
Servir les escalopes entourées de la sauce.
En espérant que notre recette escalopes cordon-bleu
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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