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Ingrédients & Recette
escalopes lucullus |
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Pour 4 personnes: 4 fines escalopes, 30 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 4 tranches de bacon, 4 lamelles de gruyère, sel, poivre.
Anti-copie - recette escalopes lucullus (c) une-recette.com
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Farinez légèrement les escalopes.
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Faites-les dorer 4 mn sur chaque côté, dans une poêle contenant le beurre chaud.
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Déposez sur chaque escalope, bacon et gruyère.
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Couvrez.
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Laissez mijoter jusqu'à ce que le gruyère soit fondu.
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Variante: Déposez les escalopes garnies dans un plat à gratin; arrosez-les de sauce et mettez à gratiner à four chaud quelques minutes.
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Un peu de jus de citron sur les escalopes cuites (avant d'y déposer bacon et gruyère en relève agréablement la saveur.
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En espérant que notre recette escalopes lucullus
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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