10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
escargots |
| 3 |
 |
|
|
Préparer 2,5 kg d'escargots vivants.
Anti-copie - recette escargots (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Dans une marmite faire chauffer de l'eau.
|
|
Dès qu'elle est à ébullition ajouter une pincée d'anis vert, une pincée de carvi, des morceaux de racines de réglisse, 1 c à soupe de thé vert, 1 branche de sauge, 1 bouquet de menthe et de marjolaine, un zeste d'orange amère, une pincée de piment, quelques grains pilés de gomme mastic et les escargots.
Copyright (c) une-recette.com - escargots - Droits réservés
|
|
Saler, poivrer, porter à ébullition en maintenant la marmite couverte.
|
|
Laisser cuire 2 heures.
Anti-copie - recette escargots (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Laisser refroidir les escargots dans le bouillon de cuisson.
|
|
Les égoutter.
Copyright (c) une-recette.com - escargots - Droits réservés
|
|
Servir les escargots entourés de feuilles de menthe pochées à l'eau et bien égouttées et verser le bouillon dans la soupière avec tous les condiments.
|
 |
En espérant que notre recette escargots
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
escargots |
|
- Recette Beignets d'escargots
Faire tremper les escargots 1 heure dans de l'eau avec des orties. La bave de l'escargot va se déposer sur les orties. Les rincer ( à 6 fois. Les fair...
- Recette Brochettes d'escargots
4 douzaines d'escargots, 200 g de poitrine de porc fumé en tranches, une vingtaine de champignons, sel, poivre, herbes de Provence, huile, persil hach...
- Recette Cassolettes d'escargots
Pour 6 personnes: 6 douzaines d'escargots de Bourgogne en conserve, 500 g de cèpes frais, 100 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 échalotes, 1 bouquet de ...
- Recette Comment nettoyer des escargots
Préparer un grand récipient avec 5 litres d'eau froide , du vinaigre, et 200 g de gros sel. Mettez-y les escargots vivants et ajoutez des orties. Lais...
- Recette Escargots à la gascogne
Faire un court-bouillon très corsé avec 1 morceau de jambon, une queue de boeuf, 3 poireaux, 4 carottes, du thym, du laurier, 1 oignon piqué de 4 clou...
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette escargots
Imprimer cette recetteescargots |
|
|
Cette recette escargots vous a été présentée par Une-recette.com.
|
