10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
escargots à la gascogne |
| 3 |
 |
|
|
Faire un court-bouillon très corsé avec 1 morceau de jambon, une queue de boeuf, 3 poireaux, 4 carottes, du thym, du laurier, 1 oignon piqué de 4 clous de girofle. Anti-copie - recette escargots à la gascogne (c) une-recette.com
|
|
Mettre les escargots nettoyés à cuire 2 1/2 heures dans le bouillon. Anti-copie - recette escargots à la gascogne (c) une-recette.com
|
|
Quand les escargots sont cuits, on peut les détacher facilement de leur coquille. Anti-copie - recette escargots à la gascogne (c) une-recette.com
|
|
Faire un hachis avec du lard frais (salé, poivré), 2 oignons, 3 échalotes, 4 gousses d'ail. Anti-copie - recette escargots à la gascogne (c) une-recette.com
|
|
Faire un peu revenir le hachis dans de l'huile bien chaude dans une cocotte. Anti-copie - recette escargots à la gascogne (c) une-recette.com
|
|
Ajouter alors 2 tomates coupées, 2 feuilles de laurier, du thym. Anti-copie - recette escargots à la gascogne (c) une-recette.com
|
|
Sortir les escargots du bouillon, les mettre avec leurs coquilles dans le hachis. Anti-copie - recette escargots à la gascogne (c) une-recette.com
|
|
Flamber avec 1 verre d'armagnac, ajouter 2 verres de vin blanc sec, 2 piments de Cayenne et cuire 45 mn. Anti-copie - recette escargots à la gascogne (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette escargots à la gascogne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|

Photo non disponible |
Noter cette recette - escargots à la gascogne
Imprimer cette recetteescargots à la gascogne |
|
|
Cette recette escargots à la gascogne vous a été présentée par Une-recette.com.
|