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Ingrédients & Recette
escargots de bourgogne au thym |
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48 escargots, 400 g de beurre, 2 pointes de couteau de poivre, 1 pincée de sel, 3 pointes de couteau de thym, 1/2 pointe de noix de muscade râpée, 4 gousses d'ail, 4 échalotes, 1 bouquet de persil.
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Réalisez la farce d'accompagnement en mélangeant le beurre tourne en crème avec les épices, c'est-a-dire: le sel et le poivre, le thym, la noix de muscade.
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Incorporez ensuite l'ail pilé, les échalotes et le persil hachés.
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Remplissez les coquilles avec les escargots et fermez les orifices avec la farce réalisée précédemment.
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Portez à four chaud pendant un quart d'heure environ.
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En espérant que notre recette escargots de bourgogne au thym
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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