|
Tremper un estomac de requin d'environ 100 grammes à l'eau froide pendant une heure. Anti-copie - recette estomac de requin sauté (c) une-recette.com
|
|
Le faire frire ou cuire au four. Anti-copie - recette estomac de requin sauté (c) une-recette.com
|
|
Il doit gonfler, s'alléger et devenir croquant. Anti-copie - recette estomac de requin sauté (c) une-recette.com
|
|
Le couper en petits carrés de 2 centimètres de côté. Anti-copie - recette estomac de requin sauté (c) une-recette.com
|
|
Faire revenir ensemble dans une poêle, 500 grammes d'oignons, carottes et céleri, 10 grammes de champignons noirs, 10 grammes de champignons coupés en lamelles. Anti-copie - recette estomac de requin sauté (c) une-recette.com
|
|
Ajouter un verre d'eau et laisser cuire dix minutes. Anti-copie - recette estomac de requin sauté (c) une-recette.com
|
|
Mettre alors les morceaux d'estomac déjà préparés. Anti-copie - recette estomac de requin sauté (c) une-recette.com
|
|
Saler avec une cuillerée à soupe de nuoc-mam. Anti-copie - recette estomac de requin sauté (c) une-recette.com
|
|
Poivrer abondamment. Anti-copie - recette estomac de requin sauté (c) une-recette.com
|
|
Laisser mijoter 10 mn et servir. Anti-copie - recette estomac de requin sauté (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette estomac de requin sauté
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |