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Ingrédients & Recette
esturgeon au sauternes |
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Faire dorer 3 échalotes, mettre 4 darnes d'esturgeon, les faire dorer, ajouter 2 verres de sauternes.
Anti-copie - recette esturgeon au sauternes (c) une-recette.com
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Cuire à découvert.
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Sortir les darnes, les tenir au chaud.
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Mettre des raisins trempés dans 2 verres de sauternes et 1 verre d'armagnac avec le jus de macération.
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Faire réduire, ajouter la crème fraîche.
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Servir.
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En espérant que notre recette esturgeon au sauternes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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