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Ingrédients & Recette
faisan à la libanaise |
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Désosser le faisan, le fourrer de lard haché, de pignons de pin, avec girofle, cannelle, muscade, sel, piment.
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Envelopper d'une toilette de panne.
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Jeter le faisan en cocotte dans du bouillon et cuire aux trois quarts.
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Retirer.
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Egoutter.
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Finir la cuisson à la broche.
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Servir coupé en tranchez avec riz et sauce au poivre.
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En espérant que notre recette faisan à la libanaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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